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第二站: 法国香槟之城

先来张这次复活节之行的图片杂烩:

出发前查了下法国旅游局上的 资料:

加冕与香槟酒之都
克洛维斯(Clovis)受洗成为天主教徒，不同君王受教皇加冕，法国里历史的重大时刻都在这里发生。顺着街道漫游，探访四座被联合国教科文组织列为世界遗产的建筑：圣母大教堂(Cathédrale Notre-Dame)、朵宫(Palais du Tau)、圣雷米教堂(Basilique Saint-Rémi)、圣雷米修院博物馆(Musée-abbaye Saint-Rémi)，装饰艺术徒步探索路线以及汉斯的历史行程，让您发现汉斯的迷人 风采。当然还有这里的美食与香槟酒更是不能错过的。

发现很牛，居然有四座世界文化遗产，北威州一共也就四个啊.

圣母大教堂(Cathédrale Notre-Dame), 也是世界文化遗产。

四个世界文化遗产之一，圣雷米教堂。(Basilique Saint-Rémi)

不过，按照我们的习惯，更重要的是当地的美食和香槟酒。这是本次旅行理所当然的重点。因 为对香槟一点都不了解，于是带上了宝典Lonely Planet。按照推荐去了 Moet Chandon 品尝香槟。回来后才发现，去的酒庄可以说是最好的一个了。按照推荐去的饭店也是相当的满意。看来Lonely Planet还是相当的牛的。

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和讯财经 & 百度百科:

拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。据说，世界 上每卖出四瓶的香槟酒（CHAMPAGNE）之中，就有一瓶是 “酩悦”（MOET & CHANDON）。当然，这只限于真正的“香槟”，其它的“有泡汽酒”(SPARKLING WINE）并不包括在内。

关于香槟，其实就是有泡汽酒，并且是其中最好的品种。根据法国的产区命名法，只有在香槟区出产 的有泡汽酒，才有资格称为香槟。在“历史”上，曾经有过不少国家的类似有泡汽酒以“香槟”而名，亦有是指“香槟法酿制”，均被法国香槟酒商会不断抗议，甚 至诉讼于国际的海牙法庭，持续数十年，最终一九九七年时裁决胜诉。自始任何国家的同类产品，均不可以再称香槟，只可以称为有泡汽酒，或者是创作出来的名 字，比如西班牙的CAVA，德国的SEKT。。。等，都属此例。

酒窖里陈放几亿欧元的香槟:

酩悦的历史颇为长远，酒厂始创于一七四三年，超越了两个世纪。经过多年发展，酩悦已成为法国香槟区内最大的单一葡萄种植商，拥有的葡萄园占地 800公顷，等于全香槟区1/4的面积。当地出产全部17种上等葡萄 中的13种，这使酩悦酒厂得以从最多最好的收成中选取葡萄进行酿制。酩悦的香槟酒厂规模也是当地最大的，其酒窖全长近30公里，列全法国之最。

酒庄里的帅哥倒香槟给大家

260多年来，酩悦恪守让-雷米的配方，使香槟的诱人光芒和愉悦气息延续至今，其地域性的酒庄生意，也发展成国际化的奢侈品牌。 如今酩悦香槟凭借着自己独有的清澈光泽和非凡口感，吸引着众多时尚潮流人士的追随和拥戴。今天的酩悦属法国最大奢侈品集团LVMH所拥有，该集团中的 “LV”指的是世界著名奢侈品牌路易威登，“H” 指的是白兰地酒中的名厂轩尼诗，“M”则代表酩悦。

今年年中，近万个来自世界各地的葡萄酒和烈酒品牌参加了无形商业(Intangible Business)品牌评估机构举行的2007年度全球葡萄酒品牌排名评选。评估机构按照品牌的价值贡献、消费者认知度、专家评分等多重因素确定最后的排 名，结果显示，酩悦在世界香槟和气泡酒品牌中名列第一。

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在Reims的重点就是吃喝，晚餐的一顿十分满意，很久没有吃海鲜吃得这么爽了，而且甜点也非常的可口。

再赞一次Lonely Plonet 上面介绍的老字号饭店，客人爆满，还好我们提前去订了台，不然还可能吃不上。物美价廉，每样东西都超乎想象的好，尤其是生耗，是来欧洲这么多年吃的最好的 一次。连貌不惊人的那些甜品，也都那么出奇的好吃。外表很普通的一块巧克力蛋糕也是现烤的，轻轻挖一小勺，里面夹着刚融化还带着温热的纯巧克力，入口特别 松软尤其是巧克力的诱香还在嘴边围绕，而且甜而不腻。不喜欢吃巧克力的lulu竟吃得赞不绝口，说这是她迄今为止认为最好吃的蛋糕。

逛街时看到一家巧克力店，东西十分精美。lulu忍不住买了些。100克巧克力豆，居然收了7大欧。

在酒庄里等待参观时，给lulu喀嚓了几张。

在街头闲逛，天气不太好，不时下着小雨，不过柔和的光线，拍人像是最好了。

法国小孩在橱窗里面，清澈的眼睛又大又圆，天真可爱

坐在车里的小孩，若有所思的样子。

我家的那个胖子，雨后的小泥腿已经脏得不行。酒窖参观的时候被要求狗只能抱在手里，要抱着它脏脏的小泥腿逛酒窖真是可怜了我们的衣服。还好后来决定 把它单独放在车里等着不用抱。lulu还在担心它单独在车里这么长时间会发疯，参观完急忙赶回来，发现小泥腿躺在副驾驶的位置上美美的睡着，黑色的座椅上 也全是一层白色的泥了。

其他照片看下面的相册: